お久しぶりです。

宮ぴくるすのスタッフのRIKAです。

宇都宮では、秋らしくなってきたな、と思っていたら

冬のような寒さを感じられる日もありますが

みなさんがお住まいの地域はいかがですか。

最近休日の朝、楽しみにしているものがあります。

それは・・・

＼しらすトースト／です。

仕上げに宮ぴくるすの「粒マスタードのぴくるす（はちみつ）」をかけて食べると

本当においしいのです。

しらすトーストなるものを初めて知ったのは映画「海街diary」でした。

リリー・フランキーさん演じる喫茶店のマスターの作るしらすトースト。

本当に美味しそうなんですよね。

あまりに美味しそうだったので家でも作ってみようということになり

それ以来すっかり定番になりました。

私は食パンにマヨネーズを薄く塗って、その上にしらすやチーズを乗せて焼いてます。

仕上げに刻みのり、そして粒マスタードをサッと。

粒マスタードのぴくるす（燻製しょうゆ）も試してみましたが

これには「はちみつ」の方が断然合います。

平日の朝はバタバタしているので

休日はゆっくりコーヒーを淹れている間に

トーストを焼き上げて・・・幸せなひとときです。

みなさんはどんなふうに粒マスタードのぴくるすを

楽しんでいるのでしょうか。気になります。