いちごジャム
¥660
栃木県益子町にあるいちご農家「吉村農園」さんとコラボレーションして 作ったプレザーブドタイプのいちごジャムです。 いちごの果実感をしっかり残すよう加熱時間にこだわりました。 原材料名:いちご(栃木県益子町産)、甜菜糖(北海道製造)、レモン汁 内容量:140g 賞味期限:製造日から1年 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存
アヒージョ風ぴくるす(ベビーしいたけ)
¥660
地元栃木県産の小粒の椎茸を オリーブオイルで炒めたにんにくと一緒に 有機スパイスミックスや唐辛子を加えた洋風ピクルス液で漬けました。 まるで”きのこのアヒージョ”のような味わいです。 この小さな椎茸たちは通常、市場に流通するサイズの椎茸を栽培する上で 間引かれてしまうものたち。 これまではどうすることもできず、ただただ廃棄されてしまっていたそうです。 そういったお話を 椎茸農家さんからお聞きし、 新しい製品「アヒージョ風ぴくるす(ベビーしいたけ)」を開発しました。 とてもプリプリしていて 歯応えが良いのが特徴です。 きのこの旨味がピクルス液にもしっかり凝縮されています。 そのまま召し上がっても、サラダや豆腐にかけても、冷製パスタにしても◎ 宮ぴくるすは無添加・保存料不使用の身体にもやさしいピクルスです。 原材料:椎茸(栃木県産)、にんにく(国産)、唐辛子(栃木県産)、有機スパイスミックス、オリーブオイル ピクルス液原材料:もろみ酢(栃木県宇都宮市産)、甜菜糖、塩、ローリエ、タイム 内容量:約160g 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい)
いろいろ野菜のぴくるす
¥660
栃木県で生産された野菜を、宇都宮で製造されたもろみ酢を使用して仕上げました。 保存料不使用の地産地消ピクルスです。 原材料:大根、人参、きゅうり(栃木県産)、パプリカ(国産) ピクルス液材料:もろみ酢、砂糖、塩、ローリエ、タイム、ピンクペッパー 内容量:約160g 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい) 『宮ぴくるす』は主に栃木県で採れた新鮮な野菜をオリジナルピクルス液で漬けております。 添加物や保存料は一切使用しておりません。
かんぴょうと根菜のぴくるす
¥660
かんぴょう生産量日本一の栃木県。 下野市で採れたかんぴょうと、宇都宮で採れた野菜をしょうゆベースのピクルス液に漬けこみました。 無添加、保存料不使用の身体にもやさしいピクルスです。 そのままでも、もちろん!ごはんに混ぜ込んだり、刻んで卵焼きに入れたり。アレンジをお楽しみいただけます。 原材料:かんぴょう、大根、人参、ごぼう、しその実、とうがらし ピクルス液原材料:もろみ酢、しょうゆ、砂糖、みりん、ごま油(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:約160g 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい)
とまとのぴくるす
¥660
【リニューアルしました】 栃木県産のトマトを使ったピクルスです。 はちみつに加え、バジルとオリーブオイル、塩を加えてさわやかな味にリニューアル! 冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただくのがオススメです。 原材料:トマト(栃木県宇都宮市産) ピクルス液原材料:もろみ酢、はちみつ、甜菜糖、塩、オリーブオイル 内容量:約160g 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい)
うずらのたまごのぴくるす
¥660
国産うずらの卵を使用したピクルス 北関東唯一の酢蔵「中野嘉兵衛商店」もろみ酢を100%使用したオリジナルピクルス液で仕上げました 保存料・添加物不使用の身体にもやさしいピクルスです 原材料:うずらの卵(国産)、ホールマスタード ピクルス液材料:もろみ酢、砂糖、塩、ローリエ、タイム 内容量:約160g 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい) 『宮ぴくるす』は添加物や保存料は一切使用しておりません。
しいたけのぴくるす
¥660
栃木県で生産されたしいたけを醤油ベースのピクルス液で仕上げました。 宇都宮で製造されたもろみ酢を100%使用した地産地消ピクルスです。 添加物・保存料不使用。 原材料:しいたけ(栃木県宇都宮市産)、唐がらし ピクルス液原材料:もろみ酢、醤油、砂糖、みりん、ごま油(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:約160g(固形量85g) 賞味期限:製造日より1年半 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存(開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がりください)
大豆のぴくるす
¥660
地元栃木県産の大豆をオリジナルピクルス液で漬けました 北関東唯一の酢蔵「中野嘉兵衛商店」もろみ酢を100%使用した醤油ベースのピクルスです 無添加・保存料不使用の身体にもやさしいピクルスです 原材料:大豆、昆布 ピクルス液原材料:もろみ酢(宇都宮市産、しょうゆ、砂糖、ごま油 内容量:約160g 賞味期限:製造日より1年半 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい)
スティック野菜のぴくるす
¥660
栃木県で生産された野菜を、食べやすくスティック状にカットし、宇都宮で製造されたもろみ酢を使用して仕上た保存料不使用の地産地消ピクルスです。 原材料:大根、人参、きゅうり、たまねぎ(栃木県産) ピクルス液材料:もろみ酢、甜菜糖、塩、ローリエ、タイム 内容量:約160g 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい) 『宮ぴくるす』は主に栃木県で採れた新鮮な野菜をオリジナルピクルス液で漬けております。 添加物や保存料は一切使用しておりません。
5種のきのこのぴくるす
¥660
地元栃木県産の椎茸と国産のきのこたち(ぶなしめじ、エリンギ、舞茸、えのきだけ)を スパイスミックスやオリーブオイルを加えた洋風ピクルス液で漬けました。 きのこの旨味がピクルス液にもしっかり凝縮されていて、味わい深い1本です。 そのまま召し上がっても、サラダや豆腐にかけても、冷製パスタにしても◎ 宮ぴくるすは無添加・保存料不使用の身体にもやさしいピクルスです。 原材料:椎茸(栃木県産)、ぶなしめじ、えりんぎ、舞茸、えのきだけ、有機スパイスミックス、オリーブオイル ピクルス液原材料:もろみ酢(栃木県宇都宮市産)、甜菜糖、塩、ローリエ、タイム 内容量:約160g 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい)
うずらのたまごの燻製ぴくるす
¥660
国産うずらの卵を醤油を使用した和風の燻製液で漬け込みました。 しっかり味が染み込んだうずらの卵は晩酌のお供に。 残ったピクルス液はドレッシングとしても美味しくいただけます。 宮ぴくるす~燻製~ 栃木県で採れた新鮮な野菜と北関東唯一の酢蔵「中野嘉兵衛商店」のもろみ酢を贅沢に使用した宮ぴくるす燻製シリーズです。 スタンダードな燻製洋風ベースと醤油を使用した燻製和風ベースの2種類の味をご用意しました。 そのままでももちろん、冷蔵庫で冷やすとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ※燻製ぴくるすは液体を直接燻製しています。沈殿物が発生する場合がございますが、食べても問題ございません。 原材料:うずらのたまご(国内産) 漬け原材料:もろみ酢(栃木県宇都宮市産)、米酢(燻製)、丸大豆醤油、甜菜糖、みりん (一部に卵、小麦、大豆を含む) 賞味期限:製造日より6ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい) 『宮ぴくるす』は添加物や保存料は一切使用しておりません。
ベビーコーンのぴくるす
¥660
栃木県宇都宮市で生産されたとうもろこしを、宇都宮で製造されたもろみ酢を使用して仕上た保存料不使用の地産地消ピクルスです。 夏にぴったりな季節限定商品です。 原材料:ベビーコーン(栃木県宇都宮市産) ピクルス液材料:もろみ酢、甜菜糖、塩、ローリエ、タイム 内容量:約160g 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい) 『宮ぴくるす』は主に栃木県で採れた新鮮な野菜をオリジナルピクルス液で漬けております。 添加物や保存料は一切使用しておりません。
粒マスタードのぴくるす(はちみつ)
¥880
そのまま食べてもよし!調味料としてお料理にかけても、あえても、そえてもよし! 新感覚なピクルス、宮ぴくるすの「粒マスタードシリーズ」の誕生です。 北関東唯一の酢蔵「中野嘉兵衛商店」のもろみ酢を贅沢に使用したピクルスです。 お味は、はちみつを使用した 洋風ベース、醤油を使用した 燻製和風ベースの2種類。 マスタードシードからうまれる 特有のとろみと 粒のプチプチ感を お楽しみください。 ◎優しい甘み、洋風ベースの「はちみつ」 香りはしっかりマスタード。 はちみつの甘さと お酢の酸味が フワッと広がります。 <スタッフおすすめの食べ方>ポテトサラダ、サンドイッチ 原材料:マスタード(カナダ産) 漬け原材料:もろみ酢(栃木県宇都宮市産)、はちみつ、甜菜糖、塩 内容量:145g 賞味期限:製造日より12ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい) 『宮ぴくるす』は添加物や保存料は一切使用しておりません。
粒マスタードのぴくるす(燻製しょうゆ)
¥880
そのまま食べてもよし!調味料としてお料理にかけても、あえても、そえてもよし! 新感覚なピクルス、宮ぴくるすの「粒マスタードシリーズ」の誕生です。 北関東唯一の酢蔵「中野嘉兵衛商店」のもろみ酢を贅沢に使用したピクルスです。 お味は、はちみつを使用した 洋風ベース、醤油を使用した 燻製和風ベースの2種類。 マスタードシードからうまれる 特有のとろみと 粒のプチプチ感を お楽しみください。 ◎燻製が決め手、和風ベースの「燻製しょうゆ」 コクのある 大人なマスタード。 醤油の香ばしさに、燻製の芳醇さが感じられます。 <スタッフおすすめの食べ方>卵かけご飯、餃子・焼売 原材料:マスタード(カナダ産) 漬け原材料:もろみ酢(栃木県宇都宮市産)、米酢(燻製)、丸大豆醤油、甜菜糖、みりん 内容量:145g 賞味期限:製造日より1年半 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい) 『宮ぴくるす』は添加物や保存料は一切使用しておりません。
宮ぴくるす3種 ギフトセット
¥2,500
かんぴょうと根菜のぴくるす・いろいろ野菜のぴくるす・ぷちとまとのぴくるすの3本をギフト箱に入れてお届けします。 保存料不使用。 宇都宮で製造された、もろみ酢を使用。 栃木県の美味しいをたっぷり詰めた身体にやさしいピクルスです。
宮ぴくるす6種 ギフトセット
¥4,500
スタンダードサイズ基本の3種、かんぴょうと根菜のピクルス・いろいろ野菜のピクルス・ぷちとまとのピクルスに加えてうずらの卵のピクルス・しいたけのピクルス・大豆のピクルスの6本をセットにしてギフトボックスに詰め合わせしました。 宇都宮で製造された、もろみ酢を使用。 保存料は、使用していません。 栃木県の美味しいをたっぷり詰めた身体にやさしいピクルスです。
宮ぴくるす6種 ギフトセット ミニサイズ
¥4,320
基本の3種、かんぴょうと根菜のピクルス・いろいろ野菜のピクルス・ぷちとまとのピクルスに加えてうずらの卵のピクルス・しいたけのピクルス・大豆のピクルスの6本(各120g)をミニサイズにしてギフトにしました。 宇都宮で製造された、もろみ酢を使用。 もちろん、保存料は使用していません。 栃木県の美味しいをたっぷり詰めた、身体にやさしいピクルスです。
いちごのぴくるす
¥660
栃木はいちごの生産量日本一。宇都宮市の「とちあいか」「ミルキーベリー」「スカイベリー」を使用したフルーツピクルス。お好きな種類をお選びください。 牛乳を加えていただいても◎バニラアイスにかけていただくのもおすすめです。 ~ 果実の美味しさ、素《酢》のまま ~ 「宮ぴくるすふるーつ」は宇都宮で採れた果物を、水を使用せず、採れたてのまま、240年続く酢蔵のお酢と上質なグラニュー糖のみで作っています。果実はもちろんのこと、ピクルス液だけでも風味や香りが素のまま楽しめます。 美味しさをそのまま、一年中食卓を潤しお召し上がりいただきたいという思いで、1本1本手作業で仕上げております。 原材料:いちご(栃木県宇都宮市産) ピクルス液原材料:米酢(栃木県宇都宮市産)、グラニュー糖、白ワイン 内容量:120g(固形量60g) 賞味期限:製造日より2年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がり下さい)
梅のぴくるす
¥660
SOLD OUT
昨今話題の宇都宮産「青梅」を使用したフルーツピクルス。 芳醇な梅の香りと甘酸っぱさが魅力です。 炭酸やお酒に加えてお楽しみください。 ~ 果実の美味しさ、素《酢》のまま ~ 「宮ぴくるすふるーつ」は宇都宮で採れた果物を、水を使用せず、採れたてのまま、240年続く酢蔵のお酢と上質なグラニュー糖のみで作っています。果実はもちろんのこと、ピクルス液だけでも風味や香りが素のまま楽しめます。 美味しさをそのまま、一年中食卓を潤しお召し上がりいただきたいという思いで、1本1本手作業で仕上げております。 原材料名:梅(栃木県宇都宮市産)、 漬け原材料(米酢(栃木県宇都宮市製造)、 甜菜糖、白ワイン) 内容量 : 140g(固形量60g) 賞味期限:製造日より2年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がり下さい)
いちじくのぴくるす
¥660
SOLD OUT
「枡井ドーフィン」「ビオレソリエス」の2種をフルーツピクルスに仕上げました。 ほのかに色づいたピクルス液はお料理にも。 ~ 果実の美味しさ、素《酢》のまま ~ 「宮ぴくるすふるーつ」は宇都宮で採れた果物を、水を使用せず、採れたてのまま、240年続く酢蔵のお酢と上質なグラニュー糖のみで作っています。果実はもちろんのこと、ピクルス液だけでも風味や香りが素のまま楽しめます。 美味しさをそのまま、一年中食卓を潤しお召し上がりいただきたいという思いで、1本1本手作業で仕上げております。 原材料:いちじく(栃木県宇都宮市産) ピクルス液原材料:米酢(栃木県宇都宮市産)、グラニュー糖、白ワイン 内容量:120g(固形量70g) 賞味期限:製造日より2年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がり下さい)
宇都宮産レモンのぴくるす
¥660
宇都宮産レモンを使用したフルーツピクルス。 レモンのみずみずしさはもちろん、レモンとお酢の酸味のハーモニーも楽しめます。 ~ 果実の美味しさ、素《酢》のまま ~ 「宮ぴくるすふるーつ」は宇都宮で採れた果物を、水を使用せず、採れたてのまま、240年続く酢蔵のお酢と上質なグラニュー糖のみで作っています。果実はもちろんのこと、ピクルス液だけでも風味や香りが素のまま楽しめます。 美味しさをそのまま、一年中食卓を潤しお召し上がりいただきたいという思いで、1本1本手作業で仕上げております。 原材料:レモン(栃木県宇都宮産) ピクルス液原材料:米酢(栃木県宇都宮市産)、グラニュー糖、白ワイン 内容量:120g(固形量50g) 賞味期限:製造日より2年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がり下さい)
梨のぴくるす
¥660
SOLD OUT
肥料にこだわり、一つ一つ大切に育てられた「豊水」「秋月」「かおり」の3品種を漬け込みました。上品な果実の美味しさをお楽しみください。 ~ 果実の美味しさ、素《酢》のまま ~ 「宮ぴくるすふるーつ」は宇都宮で採れた果物を、水を使用せず、採れたてのまま、240年続く酢蔵のお酢と上質なグラニュー糖のみで作っています。果実はもちろんのこと、ピクルス液だけでも風味や香りが素のまま楽しめます。 美味しさをそのまま、一年中食卓を潤しお召し上がりいただきたいという思いで、1本1本手作業で仕上げております。 原材料:梨(栃木県産) ピクルス液原材料:米酢(栃木県宇都宮市産)、グラニュー糖、白ワイン 内容量:120g(固形量60g) 賞味期限:製造日より2年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がり下さい)
ブルーベリーのぴくるす
¥660
摘みたてのブルーベリーの美味しさが詰まったフルーツピクルス。 パンやケーキに添えても◎ ~ 果実の美味しさ、素《酢》のまま ~ 「宮ぴくるすふるーつ」は宇都宮で採れた果物を、水を使用せず、採れたてのまま、240年続く酢蔵のお酢と上質なグラニュー糖のみで作っています。果実はもちろんのこと、ピクルス液だけでも風味や香りが素のまま楽しめます。 美味しさをそのまま、一年中食卓を潤しお召し上がりいただきたいという思いで、1本1本手作業で仕上げております。 原材料:ブルーベリー(栃木県産) ピクルス液原材料:米酢(栃木県宇都宮市産)、グラニュー糖、白ワイン 内容量:120g(固形量60g) 賞味期限:製造日より2年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がり下さい)
キウイのぴくるす
¥660
酸味が少なく、糖度の高いことが特徴の宇都宮産キウイをフルーツピクルスに。 緑色の「ヘイワード」と黄色の「ゴールデン」を漬け込みました。 美容や健康、免疫力アップにも。 ~ 果実の美味しさ、素《酢》のまま ~ 「宮ぴくるすふるーつ」は宇都宮で採れた果物を、水を使用せず、採れたてのまま、240年続く酢蔵のお酢と上質なグラニュー糖のみで作っています。果実はもちろんのこと、ピクルス液だけでも風味や香りが素のまま楽しめます。 美味しさをそのまま、一年中食卓を潤しお召し上がりいただきたいという思いで、1本1本手作業で仕上げております。 原材料:キウイ(栃木県宇都宮市産) ピクルス液原材料:米酢(栃木県宇都宮市産)、グラニュー糖、白ワイン 内容量:120g(固形量60g) 賞味期限:製造日より2年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 (開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がり下さい)